Cette visite était sur une ancienne ferme, en AMAP depuis 2003.
Le thème était : la durabilité du concept AMAP.
Le 27/01/2008
Après la visite du site de production sous abri et plein champ, Pierre et Françoise nous ont raconté le parcours de leur vie, leur choix de s'installer dans ce type d'agriculture biologique en 1997.
Pierre était ingénieur en mécanique, il a fait le choix de travailler la terre, en lien avec la nature, dans la biodiversité des productions et des plus petites quantités.
Françoise a aussi quitter son travail en ville pour se consacrer à mi-temps à son travail de famille d'accueil et gîte rural et à son travail sur la ferme.
En 2003 la situation financière est difficile, ils entrent dans la démarche d'AMAP pour sortir des graves difficultés commerciales alors que le travail sur la qualité des productions méritait le soutien de consommateurs dans le besoin de consommer autrement.
Pierre et Françoise ont expliqué leur choix de vie et de travail et la conversion en AMAP même si cela n'a pas été très facile;
Ils sont 100% en AMAP pour leur production de légumes qu'ils distribuent à 165 familles. Ils font de la farine. Ils ont 15 ha de blé et orge.
Ensuite, les visiteurs ont posé des questions sur l'organisation de l'AMAP mais aussi des questions assez philosophiques qui relevaient des bases de sujets qui allaient être développés au cours du colloque, les jours suivants.
Question : Vous qui avez été ingénieur, pourquoi acceptez-vous d'être moins payé dans l'AMAP.
Pierre: C'était une démarche ; je voulais donner du sens à ma vie; Mais cela n'a pas été facile;
Nous avons eu du mal à donner le juste prix de notre travail à nos consommateurs mais, même si nous avons un petit salaire nous préférons partager les diverses valeurs du concept AMAP.
Pour la commercialisation, aussi, nous avons préféré le contact avec les consommateurs aux aléas des marchés de gros.
De même qu'il nous faut toujours communiquer et sensibiliser avec nos amapiens, et si nous n'expliquons pas les aléas par exemple, les nouveaux consommateurs ne renouvelleront pas leur contrat
L'AMAP a permis à Pierre et Françoise de continuer leurs activités et d'évoluer dans ce qui est le plus important pour eux : leurs relations humaines, leur métier dans leur environnement.
Comme nous avons participé à la mise en place de l'AMAP de Pierre et Françoise Follet Sinoir, pour les essaimeurs d'AMAP que nous sommes, c'est un bilan positif de la méthode d'essaimage des AMAP dès les premières créations.
A la naissance de cette AMAP, nous avons accompagné à la fois les consommateurs de cette AMAP, (ils étaient demandeurs et mobilisés dès 2002 c'est à dire au tout début des AMAP) mais aussi Pierre et Françoise : il fallait sauver cette ferme et l'AMAP pouvait être une solution.
Des réunions ont eu lieu et une « visite de ferme » en présence de Daniel et Denise Vuillon pour l'approche préalable à l'AMAP comme cela s'est passé pour tous les producteurs candidats.
Le but de cette visite étant principalement de faire naître la relation entre les futurs partenaires avec l'expérience de l'AMAP et en défendant les valeurs de l'AMAP : Économiques, Sociales, Santé et agro-environnementales, dans un système de solidarité des consommateurs pour le Maintien de cette Agriculture que pratiquait Pierre.
Pour Daniel et moi il a toujours été important de nous prononcer sur la faisabilité de l'AMAP avant que celle-ci se mette en place.
Le passage en AMAP est pour nous une chose sérieuse ; on ne fait pas l'expérience de l'AMAP « pour voir » comme au poker ; il en va de l'avenir d'une famille et de sa ferme.
L'enjeu est tellement important qu'il faut réunir toutes les conditions de réussite et cette expertise de ferme faite par un acteur expérimenté fait parie de l'étape essentielle pour la réussite du projet.
Les bases solides qui sont données dès le départ, sensibilisation et transfert d'expérience, permettent de pérenniser le concept AMAP.
Denise VuillonCREAMAP France · Tous droits réservés · Valide XHTML 1.1 Valide CSS
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